Корзина Пуста Eng
8 (812) 441 38 80
8 800 775 23 57
(для всех регионов, кроме Москвы, С-Петербурга и Ленобласти)
info@lenreactiv.ru
Санкт-Петербург, 6-й Предпортовый проезд, дом 8
Главная/ Яндекс.Директ/ Аскорбиновая кислота (имп.). Пищевая добавка Е300

Аскорбиновая кислота (имп.). Пищевая добавка Е300

ЗАО "ЛенРеактив" на постоянной основе предлагает аскорбиновую кислоту, производство "HUGESTONE ENTERPRISE CO., LTD",  Китай

 

Все вопросы о товаре и условиях его приобретения вы можете задать по телефону +7 812 441 38 80 или на e-mail: info@lenreactiv.ru

Аскорбиновая кислота, как природный антиоксидант, используется для предотвращения окислительной порчи жиров в продуктах питания. Она прерывает реакции самоокисления в компонентах пищевых изделий, предотвращая снижение органолептических характеристик продуктов.

Аскорбиновая кислота используется в следующих целях:
- для обогащения продуктов питания витамином С (фруктовые соки, безалкогольные напитки, сухие напитки, фруктовые и овощные пюре, сухие завтраки, леденцы, мармелад, жевательная резинка);
- для стандартизации содержания витамина С (фруктовые и овощные соки, пюре, консервы);
- для стабилизации продуктов питания и напитков , как антиоксидант (добавление в процессе переработки или перед упаковкой позволяет сохранить цвет, запах и питательную ценность);
- как улучшитель муки и теста (добавление витамина С в свежую муку улучшает ее пекарские качества, тем самым экономя 4-8 недель, необходимых для созревания муки после помола);
- для стабилизации цвета свежего мяса и мясных продуктов, снижения необходимого количества добавляемых нитритов и уменьшения нитритного остатка в готовом продукте.

Гарантийный срок хранения: 3 года